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一、简介英文名称:中文名称:维生素B12化学名称:氰钴胺素化学分子式:C63H88CoN14O1用途:营养强化剂。二、性状维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末;无臭,无味,具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶,在,氯或中溶。三、用途可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。用于化妆品,肥皂,牙膏等。饲料添加剂维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质,大多数动物的植物性饲料中不含维生
一、简介中文名称;乳清粉外文名称;Whey powder类别;乳制品二、性状正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色,有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理,其产品呈现乳白色,如不经过漂白,则呈现白色至浅黄色不等,这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。三、用途在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对面包膨松
①、魔芋粉简介:1.简介 魔芋粉魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。②、魔芋粉性状:2.性状 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不Chemicalbook熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无
一、简介中文名称 N-乙酰基-5-甲氧基色胺CAS号73-31-4英文名称 Melatonine中文别名 松果素;褪黑素;美拉托宁;松果体素;褪黑激素;褪黑色素;3-N-乙酰基-5-甲氧基色胺;美乐托宁;麦乐通宁;松果腺素CAS RN 73-31-4;8041-44-9EINECS号 200-797-7分 子 式 C13H16N2O2分 子 量 232.2783二、性状白色结晶或白色结晶性粉末三、
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