木糖醇厂家

时间：2023-06-26作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司浏览：33

木糖醇 

英文名称:XYLITOL 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 

物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,较易溶于水,

功能特性

1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  2、可用于各种口腔产品。  6、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

应用领域

1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。







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• 词条

  词条说明

• 山梨糖醇液厂家

  山梨醇是一种用途广泛的化工原材料,在食品、日化、等行业都有较为广泛的作用,可作为甜味剂、剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖运用领域                    &nbs

• 酪蛋白磷酸肽厂家

  【产品名称】:酪蛋白钙肽【产品别名】:酪蛋白磷酸肽【英文名称】:Casein phosphopeptides;CPP【产品含量】: 98%【物理性质】:酪蛋白钙肽含有磷酸丝氨酸残基多肽,其中含有酪蛋白磷酸钙约12.5%【产品性状】:白色至淡黄色粉末,有特殊滋味。相对分子质量约为3000的一种含钙多肽,其中包含磷酸丝氨酸 和磷酸多肽等一般含蛋白质(由测定氮量所得)约85%,多肽含量约12 %,总氮1

• 红曲红厂家

  是指将红曲米抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的**功能食用色素红曲红为粉状 的**食用色素。红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色,红曲红色素符合食品着色剂。红曲红用途:红曲红作为一种色调自然鲜亮,而且安全、稳定,具有一定及着色剂,已广泛应用于食

• β-葡聚糖酶厂家

  产品名称:β-葡聚糖酶英语名:β-glucanase酶活力:10万U/g较适pH:4.0-5.5较适温度:50℃性状:淡黄色粉型号 食品级用途 酶制剂包装类型:纸板桶单位重量:25Kg/桶储存:阴凉干燥密封保质期:2年该制剂可用于酿造、果汁提取、酒的澄清和动物饲料行业。β-1,3-1,4-葡聚糖酶可以水解含有大本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适pH为5.0,作用温度范围为30-70