低聚木糖厂家

时间：2023-06-26

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有的优势,其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

性能

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零

2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的**特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入量少

其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.020.0g

低聚半乳糖 8.01g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天

8、具有良好的配伍性

研究表明,日常饮食中摄取少量的低聚木糖,便能体现出保健效果,当低聚木糖与钙同时摄入时,它不但不会影响机体对钙的吸收,反而能起促进作用,试验结果表明,任意摄取2低聚木糖水溶液,7日后机体对Ca的保留率提高了21。

9、能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

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词条说明
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低酰基结冷胶外观为黄白色粉末,无特殊的滋味和气味,。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性**溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液,水溶液呈中性。应用参考:结冷胶在阳离子存在时,在加热后冷却时生成坚硬脆性凝胶。其硬度与结冷胶浓度成正比,并且在较低的二价阳离子浓度时产生凝低酰基结冷
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【产品名称】银杏叶提取物【提取部位】植物银杏的干燥叶.【植物分布】栽培地区北至辽宁,南达广东,东起浙江,西达陕西、甘肃、西南到四川、贵州、云南等地【产品规格】本品黄酮24%,内脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等规格【产品性状】棕黄色粉末【检测方法】TLC【产品目数】80目【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标