一、简介中文名称:糖精钠中文别名:可溶性糖精;糖精化学名称:邻磺酰苯酰钠英文名称:Sodium saccharin (Soluble saccharin)法定编号:CAS[128-44-9]分子式:C7H4NaO3NS?2H2O分子量:241.19糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,甜中微有香气,不含其他杂质,甜度相当于蔗糖的500倍左右。二、性状白色无臭或微有芳香的白色结晶性粉末。溶于水中呈中性,在水中的溶解度较大,其甜度约为蔗糖的500倍,在较稀的溶液中仍具有很浓的甜味。本品含有两个结晶水,因失去结晶水而成无水糖精,成白色粉末,其甜度不变三、用途广泛用于以下行业:1、食品:一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及者作甜化饮食,普遍使用的人工合成甜昧剂。2、 饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等3、 日化行业:牙膏、漱口水、眼药水等4、 电镀行业:电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上,是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠, 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克
糖精钠又名邻苯甲酰磺酰钠,于1879年开发,是较早应用的人工合成非营养型甜味剂,溶于水,在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍,浓度大时有苦味,在酸性条件下加热,甜味消失,并可形成苦味的邻基磺酰苯甲酸。因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点等患者用作食糖替代品。另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、血液测定剂、渗透剂等,用途相当广泛。
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词条说明
(一)果葡糖浆在食品工业中的应用由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以它的应用领域较蔗糖广泛;不但在食品工业、食品上广为应用, 工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应,也能直接到血液中,但蔗糖却不能。该糖浆还有特殊的糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂,利用糖醇的乳化稳定性,生产的油、水型乳化人造奶油,不仅质量高,用于食品生产中还可以使食品产生油脂感和光滑结构的特性, 因而用麦芽糖醇做脂肪
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族基酸或酸性基酸所形成的肽键,故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白,动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白
-天门冬氨酸镁简介:品名:L-天门冬氨酸镁 英文名称:Sodium L-aspartate CAS: 有 分子式:C4H5MgNO4 性质:L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。二、L-天门冬氨酸镁主要用途:  
产品名称:透明质酸 性状外观:本品为白色或类白色颗粒或粉末,无味,有引湿性。在水中溶胀成澄清的溶液 产品特性:透明质酸相容性好,几乎可以添加到任何美容化妆品中,***用于膏霜、乳液、化妆水、精华素、洗面奶、浴液、洗发护发剂、摩丝、唇膏等化妆品中,一般添加量为0.05—0.5%。透明质酸的水溶液具有很高的粘度,可使水相增稠;与油相乳化后的膏体均匀细腻,具有稳定乳化作用
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