性状:纯净的麦芽糖醇为无色透明的晶体,熔点为148~151°C,对热、酸都很稳定,由于麦芽糖醇结构中无游离羟基,与蛋白质和基酸一起加热不引起美拉德反应;易溶于水;黏度和沸点适中;液体麦芽糖醇的吸湿、放湿平稳,具有良好的性,高纯度结晶麦芽糖醇几乎不吸湿,适用于糖果或片包衣。由于麦芽糖醇的口感好、所以麦芽糖醇的市场需求量将会越来越大,麦芽糖醇的研究发展和开发应用日益受视,市场前景十分广阔。产品特点(1)麦芽糖醇较易溶解于水。(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的剂,或防止蔗糖的结晶析出。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果;用于果汁(味)型饮料,按稀释倍数的80%加入
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一、简介产品名称: 甜菜碱盐酸盐Product Name: Betaine HCl别名:盐酸甜菜碱Cas号:【590-46-5】分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.6070纯度:>98.0%二、性状白色至微黄色结晶性粉末,味呈酸涩,具吸潮性,易溶于水、乙醇,难溶于乙醚、三氯甲烷,遇碱反应。三、用途 1、提供甲基,作甲基供体。高效的甲基供体,能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱,降
一、简介中文名称:维生素A中文别名:视黄醇,维生素A1,维生素A醇英文名称:Vitamin A,dry formed法定编号:CAS[68-26-8](视黄醇)二、性状浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多,色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆,维生素很少与空气接触,稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式三、用途可用于芝麻油、色拉油、人造奶油,婴幼儿食物,乳制品,乳及乳饮料,固体
别名:核黄素磷酸钠 化学名:核黄素5’-(二氢磷酸酯) 单钠盐二水合物 英文名:Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium 分子式:C17H20N4NaO9P?2H20 分子
一、简介中文名称:核黄素-5-磷酸钠盐 其他中文名称:5-核黄素磷酸钠盐;核黄素磷酸钠;维生素B2磷酸钠;黄素单核苷酸钠;核黄素-5’-磷酸酯钠;5’-磷酸核黄素钠;核黄素-5'-(二氢磷酸酯)单钠盐 英文名称: FMN-Na 其他英文名称: Riboflavin 5′-phosphate sodium salt;Riboflavin monophosphate mo
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