蛋白糖主要以天门冬酰苯丙甲酯,蛋白糖甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的先进工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味**,明快,清爽,无蔗糖的甜腻感,同时,蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1:300,甜度为其100倍蛋白糖的特征:水溶性好:冷水,热水皆可溶。稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品。
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用作钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,如制造马口铁,镀锌板,表面镀铬(电度)等,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。用作水泥掺合剂:水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用。
中文名:丙二醇脂肪酸酯外文名:Propylene glycol esters of fatty acids别 名:丙二醇酯用 途:乳化剂、消泡剂丙二醇脂肪酸酯性质:丙二醇脂肪酸酯为白色至浅黄褐色的粉末、薄片、颗粒或蜡状块体,或为黏稠状液体。本品颜色和形态与构成的脂肪酸的种类有关,无气味或稍有香气和滋味,纯丙二醇单硬脂酸酯的HLB值为3.4,为亲油性乳化剂,不溶于水,与热水激烈搅拌混合可乳化,溶于乙
中文名称:富马酸亚铁别称反丁烯二酸亚铁EINECS登录号;205-447-7分子量;169.9013CAS登录号;141-01-5化学式;C4H2FeO4英文名;Iron(II) fumarate熔点 gt;280℃外观:橙红色或红棕色粉末。化学式:C4H2FeO4分子量:169.9013CAS登录号:141-01-5EINECS登录号:205-447-7熔 &n
柠檬黄铝色淀别名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀编码 GB 08.005;1性状 黄色微细粉末。不溶于水及有ji溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。性状:黄色微细粉末。不溶于水及有ji溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬
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