甘草甜素厂家

时间：2023-06-26

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

中文名称:甘草甜素又叫甘草酸、

甘草皂苷性质:该品为结晶。

甘草甜素用途:该品具有甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等tian然糖类并用或与糖精;

甘酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味;化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于及其他的占4%

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词条说明
饲料添加剂胍基乙酸生产厂家
产品名称：胍基乙酸别名：乙酸胍；胍乙酸胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。产品性状白色或为微黄色结晶性粉末，或片状结晶。可溶于水。密度：1.59g/cm3熔点：300沸点：346.8°C at 760 mmHg【应用领域】 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制
柑橘黄厂家
一、简介柑橘黄orange yellow(aa023)异名:甜橙色素;orange color;成分:柑橘黄素(citroxanthin)还有叶黄素、叶红素、来源:以甜橙(citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的**色素。二、性状黄色粉末,具有柑橘清香味。水溶液加入水中,呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.较易溶于油脂等,不溶于水。不同pH值对其呈色无变化,但
过氧化氢酶厂家
一、简介过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于xi胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除qu用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防zhi食物被氧化。二、性状1、酶活力定义:在PH7.0,25下,每分钟降解
乳清钙厂家
一、简介乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值的无机盐源,且易消化吸收。乳钙可为直接从牛奶中提取出来的活性高乳蛋白钙或从羊奶中提取出来的活性高乳蛋白钙。二、性状乳清钙直接从牛奶中提取出来的乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的来源, 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大**其它普通钙,乳是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍三、用途与其它食品中的钙相比,是的钙源,这是因为牛乳中