氨化甘草甜素厂家

时间：2023-06-26

氨化甘草甜素简介:中文名称:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁氨化甘草甜素性质:氨化甘草甜素为结晶粉末。易溶于热水;味较甜。甘草甜素作用:可促进胆色素代谢,。甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的**甜味剂,它具有甜度高(甜度大约为蔗糖80-300倍)、低热能氨化甘草甜素具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等**糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味;化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于及其他的占4%,在食品方面主主要用途:1.酱油除了可。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。3.调味该品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。

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词条说明
单双甘油脂肪酸酯厂家
一、产品简介单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中。二、产品性能;白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的**溶剂矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。三、产品用途;1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为
DL-丙酸厂家
【别名】L-2-基丙酸; DL-α-基丙酸; DL-α-丙酸【英文别名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid【CAS NO.】302-72-7[1]【纯度】>98.5%(T)【等级】【MDL号】MFCD00064408【分子结构图】【性状】无色至
二甲基砜厂家价格
一、简介中文名称:二甲基砜中文别名:MSM;甲基磺酰甲烷;二甲砜;磺酰基二甲烷;甲磺酰甲烷;甲基磺酰基甲烷;二甲基砜MSN;甲磺酰甲烷MSM英文别名:Dimethyl sulfone; Dimethyl sulphone;Methyl Sulfonyl Methane; Methyl sulphone;MSM;METHYLSULPHONE;Methane, sulfonylbis-;(methyl
乳酸钙生产厂家
一、简介硬脂酰乳酸钙(calcium stearyl lactylate)简称CSL,分子式C48H86CaO12,相对分子质量895.30。本品在小麦面粉中与面筋结合,可增强面的弹性和稳定性,因而增高面团的弹性和韧性,可减小糊化,使面团膨松柔和,还可防止面包老化二、性状硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物,具有特殊的焦糖气味。熔点44~51℃,难溶于冷水,0.5g/l00mL(20℃