甘草提取物厂家

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    【中文名称】:甘草次酸 甘草提取物

    【中文别名】:beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸;3β-羟基-11-氧-12-齐墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸

    【简写拼音】:GCCS

    【英文名称】:glycyrrhetic acid

    【植物简介】 

    甘草(Glycyrrhize glabra L.)是常见的食两用食品·甘草提取物作为 的甜味剂用于糖果和罐头食品·甘草的甜味来自甘草酸(Glycyrrhizic acid)前者是一类三萜类皂苷,约占甘草根干重的4%~5%,甜度为蔗糖的50倍·

    [产品来源]:本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色,具的纵皱纹、沟纹及皮孔。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱状,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特异。

    [分子式]:C30H46O4

    [分子量]:470.64

    [物理性状]:本品为白色结晶性粉末;无臭,无味。本品在中易溶,在乙醇或氯中溶解,在汽油或中微溶,在水中不溶。

    [CAS NO]:471-53-4

    [EINECS】:215-907-9

    [产品规格]:甘草次酸98%

    [检测]:液相色谱法


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    词条说明

  • 诱惑红铝色淀厂家

    一、简介中文名称:诱惑红铝色淀**食品在加工保存过程中退色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质。二、性状食用合成色素一般色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,品质均一,易于溶解和拼色,并且廉,广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用**色素虽可广泛用于多种食品着色,但一般着色力和稳定性等均不如食用

  • 全蛋粉厂家

    一、简介蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,该产品还具有良好的功能特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远**大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等二、性状浅黄或白色具有特殊气味的球状微粒三、用途1、食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时

  • 维生素B2厂家

    中文别名:核黄素英文名称:Riboflavin中文别名:核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪CAS RN 83-88-5EINECS号:201-507-1分 子 量:376.3639分子式:C17H20N4O6CAS:83-88-5分子量:376.36产品形式:黄色晶体粉末含量:98%性状:本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。本品在

  • 维生素K2厂家

    中文别名:维生素K2英文别名:Vitamin K 2;Vitamin K2;Vitamin K2 (generic);2-[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl]-3-methylnaphthalene-1,4-dioneCAS:11032-49-8EINECS:234-264-5物理性质分子式:C41H56O2分子量:580.88物理化学性质:密度0.970 熔

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