一、简介名称: 橙皮甜苷二、性状白色粉末三、用途橙皮甜苷甜度为蔗糖的1500-1800倍,甜味类似甘草。是由柑橘**成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的 低热值甜味剂,具有增甜、增香、增味和苦味等调味特性;并具有抗氧化,广泛应用于食品、、功能食品和饲料等领域。甜味增强剂:NHDC口感清爽、余味久、甜度高,与其他甜味剂(如三氯蔗糖、多元醇类甜味剂)复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,同时甜味更纯。用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、烘焙食品、低能量饮料、饲料、等橙皮甜苷甜度为蔗糖的1500-1800倍,甜味类似甘草。是由柑橘**成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的 低热值甜味剂,具有增甜、增香、增味和苦味等调味特性;并具有抗氧化、等生理活性,广泛应用于食品、、功能食品和饲料各种甜味剂的相对甜度
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词条说明
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体,性能较优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示*特性能。它在水溶液中的构象是多样的,不同条件下表现不同的特性。1、悬浮性和乳化性黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成**结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类
产品详情Product details 果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他**溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规
索马甜为淡黄褐色至灰褐色粉末落片,无臭,味较甜,属于无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品索马甜对食品香味有增强作用,与香辛料、香料及调味料合用,可改善基酸的苦味、增强乳品和风味,用于香辛料等也可增 果性能:白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味较强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓
品名:羟丙基淀粉包装:袋装规格:25 KG储存:遮光、密封、干燥处保存。详细介绍:羟丙基淀粉性状: 白色粉末,流动性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明无色,稳定性好。应用: 1、食品工业,羟丙基淀粉可用作增稠剂、羟丙基淀粉可用作悬浮剂、羟丙基淀粉可用作黏合剂。 2、日用化工:羟丙基淀粉在日用化工和羟丙基淀粉在化妆品或涂料中用粘合剂、悬浮剂和增稠剂。 3、羟丙基淀粉此外
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