DL-苹果酸厂家

时间：2023-06-26

DL-苹果酸简介:

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中文名称:DL-苹果酸

CAS:6915-15-7中文别名:DL-羟基丁二酸英文名称:DL-Malic acid分子式(Formula):C4H6O5分子量(Molecular Weight):134.09CAS No.:6915-15-7

DL苹果酸外观为白色晶体或粉末,略有特殊酸味。在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。熔点 130℃;相对密度 1.601;易溶于水、、乙醇、和其他许多极性溶剂。

DL苹果酸主要在食品中用作酸味剂、增效剂、香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品。苹果酸比柠檬酸刺激缓慢,持久性长,口味好。大多采用与柠檬酸配合使用。果汁饮料中参考添加量为0.25~0.55%;果酱果冻参考用量为0.15~0.3%;油脂类食品为0.01%(与剂配合使用);葡萄酒为0.1%;糖果类食品为3.0%。

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词条说明
强面精厂家
强面筋是一种新型的面食品质改良剂,可取代传统使用的食碱等添加剂。用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工,明显地改善面食制品品质,提高挂面加工成品率,提高面粉一个等级.具有使面粉制品色泽白润,筋力强、性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点,能食品的内在、外在质量, 提高了食品的档次,提高了食品加工业的经济效益。使用方便:溶水后加入面粉中混匀即可。
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中文名：L-酪氨酸英文：L-Tyrosine 分子式：C9H11NO3 分子量：181.19 CAS:60-18-4 别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸类别:氨基酸。该品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。该品在水中较微溶解，在无水乙醇、甲醇或丙酮中不溶；在稀盐酸或稀硝酸中溶解。比旋光度：l-体：
骨胶原蛋白厂家价格
骨胶原蛋白肽英文名称：Collagen from bovine Achilles tendon骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。性状：牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品
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中文别名:2,5-二氧代-4-咪唑烷基脲,尿囊素,1-脲基间二氮杂茂烷二酮英文名称:Allantoin分子式/结构式:C4H6N4O3分子量(Mr):158.1154物化性质:无色结晶性粉末。熔点238-240℃(分解)。能溶于热水、热醇和稀氢氧化钠溶液上游产品:尿素、乙醛酸下游产品:用途:用作营养强化剂【产品简介】中文名称:尿囊素中文别称:N-(2,5-二氧代-4-咪唑啉啶基)尿素英文名称:Al