甘油二丙酸酯厂家

时间：2023-06-27

甘油二丙酸酯品名:甘油二丙酸酯

甘油二丙酸酯型号:食品级

甘油二丙酸酯规格:25kg*1

甘油二丙酸酯用途:食品添加剂、乳化剂

甘油二丙酸酯保质期:24个月

在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

1. 用于糖果、巧克力,可抑制奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;抑制巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。

2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

3. 用于人造奶油,可抑制油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,抑制油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

5. 用于面包,能改善面团组织结构,抑制面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。

6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。

词条
词条说明
磷酸氢钙厂家
一、产品描述:酸磷氢钙分子式: CaHPO4. 2H2O酸磷氢钙分子量: 172.09钙元素含量: 23%保质期: 24个月颜色:白色粉末二、产品性质:色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。,在空气中稳定, 加热至759C开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐suan、稀硝suan、醋suan,微溶于水(100°C, 0.025%), 不溶于乙醇。三、质量控制:GB1886.3,铅1.
脱盐乳清粉厂家价格
一、简介商品名:甜乳清蛋白: 13.1灰分: 9水分: 2.2包装: 25公斤/包二、性状乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,
吡啶甲酸铬厂家
吡啶甲酸铬，又名2-甲酸吡啶铬，是一种**化合物，化学式为C18H12CrN3O6。
EDTA铁钠生产厂家
一、简介中文名:EDTA铁钠别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O分子量:421.10铁元素含量:12.5~13.5%性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。制法:由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。适用范围:广泛用于食品、保健品、乳制品等,是补铁剂。二、性状性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。三、用途适用范围:广泛用