柑橘黄厂家

时间：2024-12-29

一、简介柑橘黄orange yellow(aa023)异名:甜橙色素;orange color;成分:柑橘黄素(citroxanthin)还有叶黄素、叶红素、来源:以甜橙(citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的**色素。二、性状黄色粉末,具有柑橘清香味。水溶液加入水中,呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.较易溶于油脂等,不溶于水。不同pH值对其呈色无变化,但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气的情况下。三、用途面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色,为黄色着色剂。柑橘黄食用色素本品作为食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中,*使用量为0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中*使用量为0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.02g/kg。

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词条说明
清甜素厂家
一、简介清甜素是瑞典工学院成果,以纽甜、三氯蔗糖、木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、基酸为基料,配以符合国标GB2760-1996的多种食品添加剂复合而成的低卡型复方甜味剂,具有精致蔗糖的甘甜美味,口感清凉,是接近蔗糖口味的复合甜味剂,不但可以提升产品的品质,而能大幅度降低用糖成本,可以全部或部分代蔗糖使用二、性状白色无嗅结晶性微粒状,流动性好,易于混合、压片。口感味甜,易溶于水,其在水
L-茶氨酸生产厂家
一、简介中文名称:L-茶氨酸英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamineCAS:3081-61-6EINECS:221-379-0分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动二、性状白色结晶粉末。无臭,略具特异滋味及甜味。味觉阀值0.15%。分解温度21
红茶粉厂家
【产品名称】:红茶提取物【包装规格】:25千克/桶【原料性状】:红褐色精细粉末【提取来源】:普洱茶叶子【提取工艺】:原料—提取—过滤—浓缩—喷雾干燥—包装—入库【提取溶剂】:纯净水【检测方法】:UV【灰分标准】:≤10%【总微生物】:1000 100【产品目数】80-100【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
抗坏血酸硬脂酸酯厂家
一、产品名称抗坏血酸硬脂酸酯二、性状稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下较易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。三、用途营养增补剂、抗氧化剂。为具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中能强化维生素C和。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬