藻蓝厂家

时间：2023-06-28

一、简介中文名称: 藻蓝英文名称: Spirulina e别名: 海藻蓝 Algae e; Lina e分子式:C34H39 N3O6分子量:585.71二、性状藻蓝理化性质:亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素,具有与蛋白质相同的性质。易溶于水,**溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色,pH4~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点,藻蓝析出。对光较稳定,对热敏感,金属离子对其有不良影响。三、用途性质与指标:属蛋白质结合色素,与蛋白质有相同性质。蓝色颗粒或粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。在弱酸和中性下稳定(PH4.5-8),酸性时(PH=4.2)发生沉淀,强碱可致脱色。等电点PH=3.4。对金属离子的稳定性差,对热、光、酸不稳定。染色性差。柠檬酸使色素溶液变为蓝白色,且有浑浊产生。维C使色对色素有较大影响。Zn2+、Cu2+使色素溶液吸光度增大,但随着时间的延长,溶液中有沉淀产生,吸光度衰减较快,溶液变为浅黄色。

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词条说明
银杏叶提取物厂家
【产品名称】银杏叶提取物【提取部位】植物银杏的干燥叶.【植物分布】栽培地区北至辽宁,南达广东,东起浙江,西达陕西、甘肃、西南到四川、贵州、云南等地【产品规格】本品黄酮24%,内脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等规格【产品性状】棕黄色粉末【检测方法】TLC【产品目数】80目【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标
脱氢乙酸厂家
一、简介中文名称:脱氢乙酸中文同义词:脱氢乙酸;6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;脱水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮分子式:C8H8O4分子量:168.15CAS号:520-45-6二、性状脱氢乙酸性状:无色结晶或浅黄色粉末。储
大米水解蛋白粉厂家
【产品名称】:大米蛋白【英文名称】:Rice protein【提取部位】:大米【主要成分】:清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白【含量】:80%【外观】: 白色粉末【溶解性】:大米蛋白溶解性较低,主要因大米蛋白含75%~碱溶性谷蛋白,这些谷蛋白由许
栀子绿厂家
栀子绿色素是以茜草科植物栀子果为原料,采用物理及生物发酵生产、精制而成,其除赋型剂外,未添加其他任何食品添加剂。栀子绿色素特点:栀子绿色素呈淡绿色至深绿色粉末或液体,易溶于水。栀子绿产品的色调从果绿到墨绿可调。栀子绿素的应用范围:适用于各类食品、饮料、茶类、制药、化妆品等行业。栀子绿色素的参考用量:0.03~0.1%为栀子黄和栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末。性状栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至