诱惑红铝色淀厂家

时间：2023-06-28

一、简介中文名称:诱惑红铝色淀**食品在加工保存过程中退色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质。二、性状食用合成色素一般色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,品质均一,易于溶解和拼色,并且廉,广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用**色素虽可广泛用于多种食品着色,但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素,而且成本较高。无机色素应用很少,多限于食品表面着色作为食品添加剂,诱惑红铝色淀在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,*使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中*使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用

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词条
词条说明
尼泊金甲酯厂家
简称:羟苯甲酯英文名称:Methyl 4-hydroxybenzoate分子式:C8H8O3分子量:152.15CAS号:99-76-3EINECS号:202-785-7产品性状无色细小结晶或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊气味,稍有焦糊味。熔程125~128℃。难溶于水(1g/400ml,25℃)、甘油、非挥发性油、苯和。易溶于乙醇(1g/2.5ml)、(1g/7ml)及丙二醇(1g/4ml)。
卡拉胶生产厂家
性状：白色粉末。无臭或微臭。口感粘滑。溶于约80°c水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合黏度增加。与蛋白质反应其乳化作用。使已乳化液稳定。固化性仅取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1水溶液的黏度为0.225pa.s（ph为7.0）。用途：增稠剂；稳定剂；乳化
酸性红厂家
别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号理化性质:红色粉末或颗粒,溶于水。来源与制法: 通过重氮化4-基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。醚提取物/% ≤ 0.0003铅/% ≤ 0.001重金属(以Pb计)/% ≤ 0.004副染料/% ≤ 1.04-基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘磺酸% ≤ 0.5(两者总数)(以As计)/% ≤ 0.0003未磺化芳香伯胺(以计)/
吡啶甲酸铬厂家
吡啶甲酸铬，又名2-甲酸吡啶铬，是一种**化合物，化学式为C18H12CrN3O6。