苋菜红铝色淀厂家

时间：2023-06-28

一、简介苋菜红铝色淀Amaranth Aluminlum Lake别名 C.I.食用红色素9:1号二、性状红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。三、用途主要用于食品、饮料及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩红色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。

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词条说明
海藻酸钠
食品级海藻酸钠厂家海藻酸钠生产厂家海藻酸钠用途增稠剂海藻酸钠海藻酸钠价格海藻酸钠简介：中文名称:海藻酸钠中文别名:褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐;藻朊钠;藻朊酸钠;海带胶;海藻酸钠,低粘度;海藻酸钠英文名: Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg)别称: 褐藻胶;褐藻酸钠化学式:
L-天门冬氨酸镁生产厂家
-天门冬氨酸镁简介：品名：L-天门冬氨酸镁英文名称：Sodium L-aspartate CAS: 有分子式：C4H5MgNO4 性质：L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。二、L-天门冬氨酸镁主要用途：
乳糖酶厂家
一、简介乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。二、性状是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。三、用途使用主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的
植脂末生产厂家
一、简介植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。二、性状植脂末奶精为白色结晶性粉末。三、用途1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-75%,油脂品种也可根据需要随意选择。2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元