一、简介
胶原蛋白水解**酶能将鲜、干猪牛皮、骨,鱼皮或鱼鳞等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率达到60-70%,其产品蛋白质含量≥,且产品颜色浅,水溶液透明,重金属指标低,盐分低
二、性状
物理性状: 外观为桔红色针状易吸湿粉末,熔点 201-205℃ 。易溶于水,纯水溶液在 4 摄氏度时候密闭保存可以稳定存在**过 1个月,加热后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化钠等渗水溶液。微溶于无水甲chun。不溶于非极性有ji溶剂,如、苯、氯、乙mi、酯类及其他有ji溶剂。
三、用途
1、胶原酶Ⅰ用于上皮、肺,脂肪和上腺组织细胞的分离。用于消化组织中连接部分使其成为单个细 胞,用于哺乳动细胞的分离。
2、胶原酶Ⅳ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130kd不等。它能消化多种组织。
3、胶原酶Ⅴ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130kd不等。它可用于小岛组织的分离,将结缔组织分离成单个细胞。
4、胶原酶Ⅱ适用于,骨,甲状腺唾液腺组织。
词条
词条说明
一,简介中文名称:乳酸钠中文别名:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠乳酸钠cas号:312-85-6英文名称:2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT二,性状 外观性状:乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味,易吸潮。溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度为33.3g/100g水,其水溶液呈中性,与乙醇任意比例互溶。三,用途1、增强面团的弹性,韧
一、简介中文名称: 尼泊金丙酯钠中文同义词: 尼泊金丙酯钠;4-羟基苯甲酸丙酯钠盐;对羟基苯甲酸丙酯钠;羟苯丙酯钠;尼泊金丙酯钠(>98.5%,USP)英文名称: 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium saltCAS号: 35285-69-9分子式: C10H11NaO3分子量: 202
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。性状:本品为黄褐色或褐色粉末应用范围:● 动植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生产的应用利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的
1.简介中文名:EDTA铁钠别名:四乙酸铁钠,EDTA铁,分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O分子量:421.10铁元素含量:12.5~13.5%性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。制法:由四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。适用范围:用于食品、、乳制品等,是剂。2.性状外观:棕黄色结晶性粉末螯合铁含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·
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