焦磷酸铁厂家

时间：2023-06-28

作者：江苏东聚生物科技有限公司

中文名称:焦磷酸铁

英文名称:ferric pyrophosphate

分子式:Fe4(P2O7)3·xH2O

分子量:745.22(无水物)

【适用说明】焦磷酸铁的优点有:

1.含铁量高,高达24%—30%,强化。

2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。

性状为棕黄色至黄白色粉末,无臭,稍有铁味,不溶于水,溶于无机酸。 (2)制法 ①由氯化铁水溶液加入焦磷酸钠水溶液,生成的沉淀经过滤、洗涤、干燥、粉碎而制得。②柠檬酸铁与焦磷酸钠反应制得。 (3)毒性 GRAS FDA-21CFR 182.534。

鉴别试验取500mg试样溶于5mI.1:1盐酸,加过量的试液(TS-224),生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤,废弃较初的数m1滤液。在5ml透明滤液Chemicalbook中加1滴蓝试液(TS-53)后,用1mol/L盐酸滴定至绿色。加10mI.12.5%锌溶液后,再将Ph调整至3.8(绿色),应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。

化学性质黄白色粉末。无臭,微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸,不溶于冷水。

用途用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂),用于强化奶粉,婴儿食品及其他一般食品。

英文名称:ferric pyrophosphate分子式:Fe4(P2O7)3·xH2O分子量:745.22(无水物)

产品性状:淡黄白色至棕黄色粉末,溶于水后呈乳化状态,溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。安全性高。性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。吸收性好、生物利用。

焦磷酸铁用于食品添加剂(适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;还将其用于方便食品和功能性果汁饮料等产品中。)焦磷酸铁是强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。焦磷酸铁可用于乳制品、面粉、米粉、等。

包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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词条
词条说明
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