维生素K1厂家

时间：2023-06-28作者：江苏东聚生物科技有限公司浏览：34

维生素K1

【别   名】:植物甲萘醌2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌

【分子量】:452.71

物理化学性质

【密 度】:0.984 熔点:—20℃ 折射率:1.527

分子结构:

【CAS  】:84-80-0

【分子式】:C31H48O2

【分子量】:450.71

 产品性状:

   维生素K1为黄色至橙黄色透明粘稠的液体。无臭或几乎无臭;遇光易分解。本品在氯、植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。本品的折光率为1.525~1.528

淡黄色至桔黄色颗粒、粉末或者微孔粉末,吸潮或者高含量的粉末容易结块。不溶于水,能以水分散形式分散在水里。




维生素K1是具有叶绿醌生物活性的一类物质。有K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是**存在的,是脂溶性维生素,合成的维生素K2。而K3、K4是通过人工合成的,是水溶性的维生素。重要的是维生素K1和K2。维生素K是黄色晶体,熔点为52℃~54℃,通常呈油状液体或固体,不溶于水,能溶于油脂及醚等**溶剂。 所有维生素K的化学性质都较稳定,能耐酸、耐热,正常烹调中只有很少损失,但对光敏感,也易被碱和紫外线分解。维生素K早于1929年,由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。

为淡黄色至桔黄色颗粒、粉末或者微孔粉末。维生素K1无臭或几乎无臭;遇光易分解。

本品可以作为营养强化剂用于奶粉、饼干、等食品或者宠物食品。

 相关概述及基本性质

维生素K于1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。它是黄色晶体,熔点52℃~54℃,呈油状液体或固体,不溶于水,能溶于油脂及醚等**溶剂。维生素K化学性质较稳定,能耐热耐酸,但易被碱和紫外线分解。人体缺少它,凝血时间延长,严重者会流血不止,甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K,加上在猪肝、鸡蛋、绿色蔬菜中含量较丰,因此,一般人不会缺乏。













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