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全脂奶粉含有较多的脂肪,容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分**过5%,保藏温度在37℃以上时,容易产生褐变和结块现象。而脱脂奶粉就不会发生上述变化。主要功效:饮食文化:奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。根据意大利在游记中的记述,中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品,但不知其详。1805年,法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂,开始正式生产奶粉。这期间也还有其他人研究奶粉的生产
一、简介以决明(Cassia obtusifolia或Cassia tora)植物的种子胚乳为原料,用化学萃取的方法加工而成的一种胶体,主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚。二、性状该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯或中不溶。三、
叔丁基对羟基茴香醚(丁基羟基茴香醚 BHA)【含量】:99%【外观】:白色粉末【CAS】:25013-16-5【分子式】:C11H16O2【相对分子质量】:180.25【性状】:白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃(97709Pa)。不溶于,水。(25g/100mL,25℃)、甘油(1g/100mL,25℃)、猪油(50g/100mL,25℃)、玉米油(
【中文名称】:硫酸软骨素【英文简称】:CS【产品来源】:猪、牛、鸡、鱼的软骨组织【产品规格】:90% 95% 98%【物理性质】:CS是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质,为白色粉末;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性,加热不凝结。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。【CAS NO 】: 9007-28-7【分 子 式】:(C14H
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