产品名称 柠檬酸锰英文名称 Manganese(II) citrate英文别名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt分子结构结构式 Mn3(C6H5O7)2分子式 C12H10Mn3O14分子量 543.02外观:白色粉末制法:由锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀,将沉淀过滤并洗涤后次用适当的柠檬酸溶液进行水解,形成柠檬酸亚锰,然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。用途:营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等,用量不作限制性规定,以GMP为限(FDA §184.1449,1994)
柠檬酸锰简介:
产品名称 柠檬酸锰
英文名称 Manganese(II) citrate
英文别名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2 ) salt
分子结构
结构式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
柠檬酸锰性质:柠檬酸锰为浅橙或粉红状白色粉末。
柠檬酸锰用途:
柠檬酸锰用作营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等,用量不作限制性规定,以GMP为限(FDA§184.1449,2000)。
包 装 25公斤 袋装/桶装;
储 存 储存在清洁,干燥,密封容器中
词条
词条说明
花生蛋白粉简介花生蛋白粉是指花生米,通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界生物技术低温萃取、粉碎即可得到花生蛋白粉。花生蛋白粉是国内出口级花生米为原料,运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。其完整保留了花生中的营养成分,可溶性蛋白质及NSI 值高,水溶性好,洁白,风味清淡,具有花生的清香气味,营养价
英文:diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides性状:乳白色粉末或者颗粒固体,能够分散于热水中,能与油脂混溶,溶于乙醇、丙二醇等**溶剂。易溶于热水中,属非离子型乳化剂。HLB值为:8-9.2特性及应用:具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。1、 提高乳化性、防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。2、 增加面团筋力,增大体积,改善结构,质地柔软,
一、产品简介外文名:叶绿素 性状:墨绿色粉末 用途:着色剂、食品稳固和凝固剂 叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。 [成 分]主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。 [外 观]叶绿素铜钠具有特殊气味的墨绿色粉末。叶绿素是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体
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公司名: 江苏东聚生物科技有限公司
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