维生素E亦称维他命E。又名生育或产妊。是抗氧化剂之一。溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素,常被用于乳霜和乳液中。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、都有一定含量的维生素E,含量为丰富的是小麦胚芽。
别名:生育;维他命E;生育(维生素E);**维生素E
词条
词条说明
古尔胶,是从**植物古尔豆中提取的多糖物质,它的聚合物分子是甘露糖链和半乳糖分支。其不仅可以作为方便面品质的改良剂,同时可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度,是衡量方便面的关键指标。在面条粗细一致的条件下,α度由蒸煮时间、蒸煮压力、蒸煮温度所决定,并与打粉过程中的加水率密切相关。淀粉吸水越充分,相应α度越高,面条复水性也好。在采用古尔胶以后,添加量为面粉的3‰,加
墨鱼汁粉简介:产品名称:墨鱼粉用途:黑色着色剂,可用于烘焙,烹饪等规格:1kg配料:墨鱼粉、阿拉伯胶、麦芽糊精贮存方法:置于阴凉通风干燥处,远离有毒有害物质
名称:对羟基苯甲酸乙酯钠商品名称:尼泊金乙酯钠分子式:C9H9O3Na分子量:188.8物化性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。用途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、广谱 食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。包装:25公斤/桶 内复合铝膜袋。*特殊要求可另议尼泊金酯、尼泊金酯钠盐是由尼泊
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