巴拉塔树胶厂家

时间：2023-06-30

作者：江苏东聚生物科技有限公司

名称:巴拉塔树胶

作用:食品级增稠剂

英文名:Gutta-balate;Balate;Massaranduba balate

外观:白色粉末性状:其组成是异戊二烯的反式聚合物。硬度较古塔胶高,弹性较差。其可塑性随加温急剧增加。

商品有片状/块状/粉末。片状的树脂含量约为40%,收缩率15%,块状的树脂含量约为50%,收缩率30%。来源:一种天然橡胶。

主要由产于圭亚那和委内瑞拉等地的一种山榄科植物巴拉塔树的乳胶制得。

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词条
词条说明
L-羟基脯氨酸厂家
一、简介英文名称: L-HydroxyprolineCAS号: 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.13熔点 273 °C (dec.)(lit.)二、性状白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。三、用途l-羟基脯氨酸将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质
双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家
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柠檬酸钾厂家
柠檬酸钾别名:柠檬酸三钾枸橼酸钾分子式:K3C6H5O7·H2O2、分子量:324.413、特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。1、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘
乳清粉厂家
一、简介中文名称;乳清粉外文名称;Whey powder类别;乳制品二、性状正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色,有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理,其产品呈现乳白色,如不经过漂白,则呈现白色至浅黄色不等,这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。三、用途在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对面包膨松