肉桂酸中文别名 苯基 (反式);反式苯基 ;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基 ;皮酸;β-苯基 ;桂酸CAS RN 140-10-3;621-82-9英文名称 trans-Cinnamic acidEINECS号 205-398-1;210-708-3分 子 式 C9H8O2分 子 量 148.1586物化性质 性状 白色单斜棱晶。微有桂皮香气。密度 1.248熔点 135~136℃沸点 300℃相对密度 1.2475溶解性 溶于乙醇、、冰醋酸、 及油类,不溶于水。用途 是制备酯类、香料的原料
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词条说明
乳酸钠分子式:C3H5NaO3 乳酸钠分子:112.06 【乳酸钠制法】在冷却状态下于乳酸中加入进行中和,置低于50℃温度下真空缩以除去水分80%后,再用中和,然后稀释至度。质指标:(GB25537-2010)项 目 指 标 项 目 指 标含 % ≥5
【名称】甘草酸【别名】甘草甜素【英文名】glycyrrhizinic acid【英文别名】glucopyranuronosyl-【IUPAC名称】(2S,3S,4S,5R,6R)-6 - [(2S,3R,4S,5S,6S)-2 - [[(3S,4AR,6AR,6BS,8AS,11S,12AR,14aR,14BS) -11-羧基 - 4,4,6a,6B,8A,11,14b七甲基-14-氧代 - 2,
中文名称:刺槐豆胶英 文 名 :LBG(locust bean gum)中文别名: 角豆胶; 洋槐豆胶、 槐豆胶、长角豆胶。产品性状刺槐豆胶颜色和性质:刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是较为良好的增稠稳定剂。其*重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改
三聚磷酸钠:别名:磷酸五钠 焦偏磷酸钠 STPP 三聚磷酸五钠白色粉状或粉末,表观密度0.35-0.90g/cm3,熔点622摄氏度。易溶于水。水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7,常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂储运:储存在密闭的容器中。储存于阴凉,干燥,通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料, 使用量为1.0g
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