乳酸链球菌素厂家

时间：2023-06-30

一:名称:乳酸链球菌素

二:外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

三、性状:颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:气味

四、用途: 各种防腐剂都有一定的作用范围,没有一种防腐剂能够一切微生物,而且许多微生物还可能产生抗药性。所以应将不同作用范围的防腐剂配合使用。添加食品防腐剂。首先必须严格按照食品卫生法规定的使用剂量和使用范围来使用,对人体害为前提。同时,为使食品防腐剂达到使用效果必须注意影响防腐剂使用的各种因素,在实践中灵活应用。

乳酸链球菌素是由多种基酸组成的多肽类化合物,可作为营养物质被人体吸收利用。1969年,联合国粮食及农业组织/ 卫生组织(FAL/WHO)食品添加剂联合**确认乳酸链球菌素可作为食品防腐剂。1992年3月中国卫生部批准实施的文件指出:“可以科学地认为乳酸链球菌作为食品保藏剂是安全的”。它能有效抑制引起食品的许多革兰氏阳性细菌,如肉毒梭菌,金黄色葡萄球菌,溶血链球菌,利斯特氏菌,嗜热脂肪芽抱杆菌的生长和繁殖,尤其对产生孢子的革兰氏阳性细菌有。乳酸链球菌素的作用是通过干扰细胞v膜的正常功能,造成细胞膜的渗透,养分流失和膜电位下降,从而导致致病菌和菌细胞的死亡。它是一种的**防腐剂,对食品的色、香、味、口感等无不良影响。现己应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒精饮料中。.

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词条
词条说明
结晶果糖厂家
功用:★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。★蜜饯(果脯)、果酱:饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖为病弱孕婴加工食品;
牡蛎肽厂家
牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性睾酮水平。比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。
柠檬酸钠厂家
柠檬酸钠,又名枸橼酸钠、柠檬酸三钠,为白色立方晶系结晶或粒状粉末,无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。在1.5mL水中可溶解1g(25℃),在空气中稳定。大鼠腹腔LD50 1549mg/kg。可用作酸度调节剂,缓冲剂、乳化剂、稳定剂。具有上述多种优良的性能,因而具有的用途。性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。用作食品添加剂,需求量很大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂
姜黄色素厂家
[中文名称] 姜黄素[中文别名] 姜黄色素[英文名称] Curcumin[分子式] C21H20O6;[分子量] 368.37[CAS] 458-37-7姜黄素又称姜黄色素、酸性黄,是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种**的类抗氧化剂,主链为不饱和脂族及芳香族基团,是植物界很的具有二酮的色素,属二酮类化合物,是常用的调料及食用色素,,具不会辜负消费者对我们的信赖与