尼泊金乙酯钠厂家

时间：2023-06-30

名称:对羟基苯甲酸乙酯钠商品名称:尼泊金乙酯钠分子式:C9H9O3Na分子量:188.8物化性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。用途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、广谱食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。包装:25公斤/桶内复合铝膜袋。*特殊要求可另议尼泊金酯、尼泊金酯钠盐是由尼泊金酸和醇类物质经酯化、异构、纯化精制而成,是一种广谱性食品防腐剂。本品特点是在pH值4~8范围内均有较好的效果,不随pH值的变化而变化,性能稳固且毒性低于苯甲酸。其作用机理是抑制微生物细胞的活性、破坏微生物的细胞膜结构,达到防腐的效果。本品有水溶型和油溶型两种类型,、不吸水、不易氧化变色,在建议添加量下无异味,某些情况下还能增进产品的风味;其,添加量少。

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词条说明
牛皮胶原蛋白厂家
一、简介胶原蛋白水解**酶能将鲜、干猪牛皮、骨,鱼皮或鱼鳞等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率达到60-70%,其产品蛋白质含量≥,且产品颜色浅,水溶液透明,重金属指标低,盐分低二、性状物理性状: 外观为桔红色针状易吸湿粉末,熔点 201-205℃ 。易溶于水,纯水溶液在 4 摄氏度时候密闭保存可以稳定存在**过 1个月,加热后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化钠等渗水溶液。
红曲黄厂家
红曲黄色素(monascus yellow)是以紫色红曲霉(Monascus purpureus)和赤红曲霉(M.anka)为原料,利用现代的生物技术提取而成的**着色剂,主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。红曲黄色素主要用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。物化性质红曲黄色素为黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味,溶于水。红曲色素是红曲霉的
丙酮酸钙厂家
丙酮酸钙进入机体内首先被胃分泌的盐酸置换为弱性**酸-丙酮酸(分子量为88),较易透过细胞膜而进入细胞内,通过渗透作用到达机体细胞的能量加工厂-线粒体,将运进来的脂肪酸(主要是长链型)氧化燃烧供能,机体宏观表现为脂肪减少、丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定。丙酮酸却较不稳定,较易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是**体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂
鸡爪涨发剂厂家
【应用范围】冷冻水产品；熟制水产品。【功能作用】采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅等冷冻水产品、熟制水产品口感糯脆、膨松弹性好、出品保水性好、烹调不收缩，速冻不干缩。油炸鱼类制品膨松饱满。发制水产品，代替使用，安全合法！【使用】20g/kg(以水产品计算)。即食海参、茄参等参考用量：2-8g/kg(以水产品计算)。水发干鱿鱼