山梨酸钠是一种食品添加剂,被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有较高的性能,对细 菌、霉菌、酵母菌均有抑 制作用,特别是防霉效果良好。具有安 全性好、防腐性能的特点。本品由山梨酸与钠碱中和而成。产品性状白色或黄白色结晶体或晶体末(颗粒),在空气中易氧化着色,有吸湿性,易溶于水、乙醇、作用与山梨酸相近。指标FCCIVGB13736-92含量%98.0-101.098.0-102.0酸度(以山梨酸计)合格(约1%)合格游离碱(以K2CO3计)%合格(约1%)≤1干燥失重%≤1≤1重金属(以Pb计)%≤0.001≤0.001醛(以HCHO计)%-≤0.1氯化物(以CL计)%≤0.018-%-≤0.0003盐(以SO4计)%-≤0.038产品用途本品为防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。山梨酸钠是一种食品添加剂。具有较高的抗 菌性能,对细 菌、酶菌、酵母菌均有抑 制作用,特别是防酶效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有安 全性好、防腐性能的特点,副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代,有毒的添加剂,苯甲酸钠。
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水苏糖是**存在的一种四糖,是一1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出功能型食品,且添加量小,,不会破坏原有食品的风味。2、有活性因子,可吸附胃吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。南京松冠食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、
果酸钙又名:枸橼酸苹果酸钙CAS NO. 142606-53-9英文名称 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE分子式 C16H14CA4O19分子量 670.583分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O二、性状果酸钙为白色粉末,果酸钙无臭无异味,果酸钙溶解度大,果酸钙有良好的果味感三、用途柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于**钙的一
一、简介中文名称:鞣酸酶中文别名:单宁酶英文名称:Tannase法定编号:EC 3.1.1.20。二、性状淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水和甘油。三、用途单宁酶防止冷混浊、提高提取率、保持色泽和在茶饮料工业中有的应用。食品级单宁酶.单宁酶.单宁酶提高提取率、保持色泽和在茶饮料工业中有的应用。
【产品简介】食品添加剂标准 食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。产品为稠度从柔软到坚硬的蜡状固体。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于热水,溶于热异丙醇、二及棉籽油。【产品性状】乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。【产品用途】具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、淀粉老化、增加持气性等作用。⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。⑵用于肉制
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