EDTA二钠厂家

时间：2023-06-30

作者：江苏东聚生物科技有限公司

四乙酸二钠

中文化学名:四乙酸二钠盐

外观(Appearance): 白色结晶性粉末

含量(Purity): ≥99.

产品特性:

1、本品是一种白色结晶粉末,无臭 ,味微酸,水溶性好;

2、EDTA二钠水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,难溶氯、等**溶剂;

3、干燥加热至120℃时容易失去结晶水,有轻度吸湿性;

4、能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物,金属离子或由其引起的有害作用,水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐作用,使产品质量稳定。

产品性状:白色结晶粉末,容于水,难溶于乙醇

使用卫生标准:

1、可用于酱渍蔬菜、盐渍蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头,大用量0.25g/kg;

2、果酱、蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外),大用量0.07g/kg;

3、复合调味料、果酱、蔬菜泥,大用量0.075g/kg。

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词条
词条说明
人参肽厂家
人参肽是人体内含量多、分布广的一种蛋白质，约占人体内蛋白质总量的25%-30%，相当于体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：肌肤、骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，是结缔组织重要的结构蛋白，起着维持肌肤与组织器官结构形态的功能。胶原蛋白富含18种基酸，其中甘酸，脯酸及羟脯酸，是各种蛋白质中含量高的，胶原蛋白以其良好的生物相容性的三螺旋结构特点等
海藻糖厂家
产品介绍中文名称:D-海藻糖CAS号:6138-23-4分子式:C12H22O11·2H2O分子量:378.3产品性状白色粉状结晶,水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。目前使用的商品海藻糖,有含有二分子结晶水的结晶海藻糖和无水海藻糖。其具有的理化性质如下:(1)密度:结晶海藻糖1,512g/cm。(2)熔点:结晶:海藻糖于130℃失水;无水海藻糖210.5℃。(3):结晶海藻糖:57.8
番茄粉厂家
一、简介番茄粉是新疆大田番茄制成原酱,经喷雾干燥后制成**番茄纯粉。番茄为原料,采用低温喷雾流化干燥技术,所产番茄粉不仅色泽鲜艳、口感正、番茄红素含量高,而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc等,感观、理化及卫生指标均符合国际标准,具有溶解性,是国内外消费者理想的汤料及调味品,也是饮料的调配原料二、性状外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:砖红色粉末固有的色泽,且均匀一致性味:性平,味
樱桃红厂家
性状:红褐色粉末或颗粒。无臭,溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈红色,酸性时有黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。溶于得棕黄色沉淀,不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐热、耐还原性好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色较好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色性好。吸湿性强。用途:食用红色色素。广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品,亦可与其他食用色素配合使用。不用于饮料及硬糖