麦芽糖浆厂家

时间：2023-06-30

性状:纯净的麦芽糖醇为无色透明的晶体,熔点为148~151°C,对热、酸都很稳定,由于麦芽糖醇结构中无游离羟基,与蛋白质和基酸一起加热不引起美拉德反应;易溶于水;黏度和沸点适中;液体麦芽糖醇的吸湿、放湿平稳,具有良好的性,高纯度结晶麦芽糖醇几乎不吸湿,适用于糖果或片包衣。由于麦芽糖醇的口感好、所以麦芽糖醇的市场需求量将会越来越大,麦芽糖醇的研究发展和开发应用日益受视,市场前景十分广阔。产品特点(1)麦芽糖醇较易溶解于水。(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的剂,或防止蔗糖的结晶析出。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果;用于果汁(味)型饮料,按稀释倍数的80%加入

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乙酰化二淀粉磷酸酯厂家
乙酰化二淀粉磷酸酯英文名:Acetylateddistarchphosphate(ADSP)含量:乙酰基/%≤2.5磷酸盐(以磷计,小麦淀粉)/%≤0.14醋酸乙烯/(mg/kg)≤0.1(谷物淀粉)/(mg/kg)≤50(以As计)/(mg/kg)≤3重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤40铅/(mg/kg)≤2性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于**溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力
酒石酸厂家
【产品简介】中文名称:L-酒石酸英文名称:L-Tartaric acidCAS No 87-69-4分子式:C4H6O6分子量:150.086EINECS号:201-766-0产品性状:无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。【产品用途】1.L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。2.用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业3.L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软
强面精厂家
强面筋是一种新型的面食品质改良剂,可取代传统使用的食碱等添加剂。用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面食制品加工,明显地改善面食制品品质,提高挂面加工成品率,提高面粉一个等级.具有使面粉制品色泽白润,筋力强、性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点,能食品的内在、外在质量, 提高了食品的档次,提高了食品加工业的经济效益。使用方便:溶水后加入面粉中混匀即可。公司从建始,就把产品的技术创
DL-酒石酸厂家
DL-酒石酸别名:2,3-二羟基丁二酸酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸英文名称: DL-TARTARIC ACID英文别名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutaned