蛋白糖厂家

时间：2025-01-03

蛋白糖主要以天门冬酰苯丙甲酯,蛋白糖甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的先进工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味**,明快,清爽,无蔗糖的甜腻感,同时,蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1:300,甜度为其100倍蛋白糖的特征:水溶性好:冷水,热水皆可溶。稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品。

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词条说明
柠檬酸铁铵厂家
一、简介中文名称:柠檬酸铁铵中文别名:柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;英文名称:Ammonium ferric citrateCAS号:1185-57-5分子式:C6H8FeNO7分子量:261.97500二、性状绿色柠檬酸铁铵粉末非常容易溶于水,有轻微的铁金属的味道。溶解于酸中无气味。在空气中受光照的影响易潮解。棕褐色柠檬酸铁铵,有轻
木聚糖厂家
【产品简介】木聚糖酶适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。温度:温度范围:30-75℃,Z适温度为:35-50℃。pH值:pH范围:3.0-7.0,Z适pH为:4.5-5.0性状:固态为浅黄色粉末;液态为褐色液体规格:50,000 u/mL;100,000 u/g;2000,000 u/g木聚糖酶的使用方法1、食品工业: 用于面粉加工、改良以生产**粉,也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质
L-胱氨酸厂家
L-胱氨酸中文名称:L-胱氨酸英文名称:L-cystine中文别名:L-胱氨酸;(R,R)-3,3'-二硫双(2-氨基丙酸);双硫代氨基丙酸;L-膀胱氨基酸;L-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸)英文别名:L-cystine;L-Cystine;1-cystine;l-cystin;h-(cys);(H-Cys-OH)2;(R,R)-3,3'-Dithiobis(2-aminopropionica
葡萄糖酸亚铁厂家
中文名:水合葡萄糖酸锌英文名:Zinc Gluconate 别称:水合葡(萄)糖酸锌化学式:Zn(C6H11O7)2 分子量:455.686 锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱