水苏糖厂家

时间：2025-01-03作者：江苏东聚生物科技有限公司浏览：48

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  词条说明

• 脂肪酸甘油酯厂家

  脂肪酸甘油酯、脂肪酸甘油酯生产厂家中文名:脂肪酸甘油酯别    称:混合脂肪酸甘油酯化学式:C3H5O3(COR)3熔    点:33~35℃水溶性:在氯、或苯中易溶酸    值:1.0外观:感观检查。在氯、或苯中易溶,在石油醚中溶解,在水或乙醇中几乎不溶。熔点:照熔点测定法检查为:34型33~35℃;36型35~37℃;38型37~39

• 樱桃红厂家

  性状:红褐色粉末或颗粒。无臭,溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈红色,酸性时有黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。溶于得棕黄色沉淀,不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐热、耐还原性好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色较好。在酸性中可发生沉淀。对蛋白质的染色性好。吸湿性强。用途:食用红色色素。广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品,亦可与其他食用色素配合使用。不用于饮料及硬糖

• 聚甘油脂肪酸酯厂家

  适用范围及作用:1.冰淇淋等冷食:充气发泡,在凝冻中提高混合料的膨胀率,并细化气泡使之稳定,使冰淇淋形成稳定三维网状结构,提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的组织细腻,赋予产品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪饮料、蛋白饮料中:分散乳化,使饮料中脂肪球微细、均匀地分布,提高乳液的稳定性,控制脂肪的附聚与凝聚,防zhi蛋白离析,增加浓稠度,并使之稳定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老

• 亮黑厂家

  产品名称:亮黑别称:分子式是C28H17N5Na4O14S4,分子量为867.6788,重量:1桶/500g产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。【亮——性状】黑褐色至黑色粉末,或分散状液体,易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好,色泽稳定。【亮——用途】水溶性合成色素,鲜艳的色泽,单色与复合品种。可地用于食品、饮料、、化妆品、饲料、、玩具、食品包装材料等的着色。使用范围:可用于果汁(味)