阿力甜厂家

时间：2023-06-30

阿力甜(Alitame)的化学名称为L一a冬酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亚甲基)一D一丙酞胺, 又称天胺甜精。1 979年由美国辉瑞公司研制成功,甜度为蔗糖的2〕厌)倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱,具有优越的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。我国于1994年批准使用,常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。

阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜度为蔗糖的2000倍以上,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久用阿力甜的部分饮料,经长时间储存之后会出现一些不配伍的现象,感官分析发现有明显的硫味。

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词条说明
苹果酸钠厂家
文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠英文名称 Sodium malate二、性状白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。三、用途苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能之一,故可以用作的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3 则可减少用量1。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3。作为缓冲剂。可与苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品
银杏叶提取物厂家
【产品名称】银杏叶提取物【提取部位】植物银杏的干燥叶.【植物分布】栽培地区北至辽宁,南达广东,东起浙江,西达陕西、甘肃、西南到四川、贵州、云南等地【产品规格】本品黄酮24%,内脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等规格【产品性状】棕黄色粉末【检测方法】TLC【产品目数】80目【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标
温轮胶厂家混凝土砂浆温轮胶
温轮胶简介：温轮胶厂家,温轮胶生产厂家,温轮胶,温轮胶报价,温轮胶价格,温轮胶添加量1.简介温轮胶是产碱杆菌Alcaligenessp的代谢多糖。温轮胶的结构与结冷胶类似,但是在与葡萄糖醛酸及鼠李糖相连的葡萄糖残基的C3位上连接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支链,连接鼠李糖的几率占2/3;此外,约有半数的四糖片段上带有乙酰基及甘油基团[2]。温轮胶中含有2.8~7.5乙酰基,11.6~14.9的
酒石酸厂家
【产品简介】中文名称:L-酒石酸英文名称:L-Tartaric acidCAS No 87-69-4分子式:C4H6O6分子量:150.086EINECS号:201-766-0产品性状:无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。【产品用途】1.L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。2.用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业3.L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软