甘草酸铵厂家

时间：2025-01-03

名]: 甘草酸一铵;甘草酸单铵盐;甘草单铵盐;甘草酸单胺盐

[产品来源]: 本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色的纵皱纹、沟纹及皮孔[西安金绿]。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱状,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特异。

[产品CAS]: 1407-03-0

甘草酸一铵【产品简介】

产品别名: 甘草酸一铵;甘草酸单铵盐;甘草单铵盐;甘草酸单胺盐

产品来源: 本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹及皮孔[西安金绿]。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱状,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特异。

产品CAS: 1407-03-0

ENNISC: 258-887-7

分子式: C42H65*6

分子量: 839.96

[物理性状]: 白色粉末,具很强的甜味。溶于水,不溶于冰醋酸。

主要用途:

甘草酸一铵为复方制剂食品级甜味剂。

包装与贮存:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

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词条
词条说明
结晶果糖厂家
功用:★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。★蜜饯(果脯)、果酱:饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖为病弱孕婴加工食品;
L-脯氨酸厂家
产品简介:熔点:210-220 °C比旋度:-84.5°至-86.0°。潮解性:有潮解性。溶解性:该品在水中易溶,在乙醇中溶解,难溶于和氯在或正丁醇中不溶。储存:遮光,密封保存。等电点(pI):6.30性状:无色至白色晶体或结晶性粉末。用途:营养增补剂。风味剂。与糖共热发生基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。脯酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一,并可以游离状态广泛存在于植物体中。用于基酸剂、复合
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食品级复配漂白剂的豆制品漂白剂面制品罐头增白剂本品使用范围:馒头、面条、米线、水果干类、粉丝、粉条、饼干、腌渍的蔬菜、蜜饯、凉果、干制蔬菜、腐竹、油皮、蔬菜罐头、干制的食用菌、藻类、坚果、冷冻米面制品、淀粉、淀粉糖等增白有的效果、使用方便、节省成本等工效。本品使用范围:1;馒头、面条、米线、水果干类、粉丝、粉条、饼干、腌渍的蔬菜0.1g/kg2;蜜饯、凉果0.35g/kg3; 干制蔬菜、腐竹、
三聚磷酸钠厂家
三聚磷酸钠:别名:磷酸五钠焦偏磷酸钠 STPP 三聚磷酸五钠白色粉状或粉末,表观密度0.35-0.90g/cm3,熔点622摄氏度。易溶于水。水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7,常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂储运:储存在密闭的容器中。储存于阴凉,干燥,通风良好的地方远离不相容物质。存储有利于受保护的湿气。罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料, 使用量为1.0g