无水柠檬酸厂家

时间：2023-06-30

性状无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味较酸,溶于水、醇和。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以解放出水及二氧化碳。物化性质: 相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)公司从建始,就把产品的技术创新放在**,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。

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词条说明
β-葡聚糖酶厂家
产品名称:β-葡聚糖酶英语名:β-glucanase酶活力:10万U/g较适pH:4.0-5.5较适温度:50℃性状:淡黄色粉型号食品级用途酶制剂包装类型:纸板桶单位重量:25Kg/桶储存:阴凉干燥密封保质期:2年该制剂可用于酿造、果汁提取、酒的澄清和动物饲料行业。β-1,3-1,4-葡聚糖酶可以水解含有大本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适pH为5.0,作用温度范围为30-70
水解动物蛋白厂家
【中文名称】:水解动物蛋白【英文名称】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),。更重要的是,动物性蛋白质的所需基酸种类,比例合理,植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少
聚甘油脂肪酸酯厂家
适用范围及作用:1.冰淇淋等冷食:充气发泡,在凝冻中提高混合料的膨胀率,并细化气泡使之稳定,使冰淇淋形成稳定三维网状结构,提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的组织细腻,赋予产品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪饮料、蛋白饮料中:分散乳化,使饮料中脂肪球微细、均匀地分布,提高乳液的稳定性,控制脂肪的附聚与凝聚,防zhi蛋白离析,增加浓稠度,并使之稳定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老
结晶果糖厂家
功用:★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。★蜜饯(果脯)、果酱:饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。★、食品:用果糖为病弱孕婴加工食品;