蛋黄卵磷脂厂家

时间：2023-07-01

一、简介蛋黄卵磷脂本品系从鸡蛋黄提取精制而得的磷脂混合物。含氮(N)应为1.75%~1.95%,含磷(P)应为3.5%~4.1%,含磷脂酰胆碱(PC)应大于72.0%,含磷脂酰乙醇胺(PE)应不得过10.0%。本品系以蛋黄粉为原料,经处理、脱油、脱水,再用提取精制而得。本品为乳白色或淡黄色的粉末,具有轻微的特臭,触摸时有轻微滑腻感。本品在乙醇、、氯或石油醚(沸程40~60(C)中溶解,在和水中几乎不溶。皂化值应为195~212。二、性状外观性状:黄色粉末产品简介:卵磷脂是构成人体产品应用:蛋黄卵磷脂现在应用于食品、化妆品工业。医药三、用途在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以**食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

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词条
词条说明
L-苹果酸厂家
用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。【L-苹果酸应用】1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不原有**风
豌豆蛋白粉厂家
产品名称豌豆蛋白80%目数80目到100目来源本品为精选豌豆,通过60℃低温冷榨、过滤工艺生产出豌豆油后的豌豆粉颜色气味粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质、具有该产品固有的色泽,且均匀一致、该产品固有的气味。包装1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;纸板桶或铝箔袋包装(可按照客户要求包装)。保
硬脂酸钙厂家
一、简介中文名称:硬脂酸钙中文别名:十八酸钙盐;十八酸钙;十八酸钙盐,十八酸钙;SCD润滑剂;十八烷酸钙盐;英文名称:Calcium stearate英文别名:Stearic acid calcium salt;Stearinsaeure,Calcium-Verbindung;g339s;flexichemcs;witcog339/s;CAS号:1592-23-0分子式:C36H70CaO4分子量
葡萄糖酸厂家
产品名称:葡萄糖酸外文名称:Copper Gluconate有效物质含量:99%铜元素:11.8%分子式:C12H22CuO14·2H20无水分子量:453.84浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。葡萄糖酸在水中的溶解性好,作为铜元素应用的饮料、、婴幼儿配方奶粉等领域。用于食品、饮料、乳制品、面粉、。【葡萄糖酸性状】浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,