一,简介
丙二醇(IUPAC名称:propane-1,2-diol)是一种吸收水分的合成液体物质。[1]由于其碳属性,它在化学上被标记为**化合物。它的化学式是CH?CH(OH)CH?OH。它是一种粘稠的二,性状
无色液体,几乎无味,但具有淡淡的甜味。含有两个醇基,它被分类为二醇。它可与多种溶剂混溶,包括水,和氯。通常,乙二醇无刺激性,挥发性较低,毒性较低
三,用途
1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,也可用作防冻剂和热载体。
2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。
3.载体溶剂;湿润剂;剂;抗结剂;抗氧化剂;组织改进剂;表面活性剂;稳定剂;增稠剂;面团调节剂;乳化剂;调味剂;赋形剂;加工助剂。GB 2760~96列为食品加工助剂。
词条
词条说明
中文名称:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷性质:该品为结晶。甘草甜素用途:该品具有甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等tian然糖类并用或与糖精;甘酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味;化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于及其他的占4%
基本信息:中文名称:天冬氨酸钾镁英文名称:Magnesium-L-Aspartate中文别名:L-天门冬氨酸镁;天门冬酸镁;天门冬氨镁;L-天冬氨酸镁盐;L-天门冬氨酸镁英文别名:Platinum-divinyltetramethyldisilSIP6833.0; L-aspartic acid magnesium salt; Magnesium L-Hydrogenaspartate Trihy
一、简介别名:抗坏血酸钙、VC钙CAS:5743-28-2分子式:C12H18CaO14分子质量:426.3458二、性状白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。三、用途VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物,防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质
名 称:葡萄糖酸铜外文名称:Copper Gluconate葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被吸收,作为铜元素的营养强化剂.浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。营养强化剂、中间体、膳食添加剂。用于食品、饮料、乳制品、面粉、、营养液、1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、:食品 、填充剂、等。3、工业制造:石油业 、
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