红米红厂家

时间：2023-07-01

一、简介

红米红色素为红色粉末或液体,以黑香米为原料,在一定温度下用酸性乙醇溶液浸提,浸提后经浓缩、精致、而成液体或再喷雾干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等,是**食品着色剂。

二、性状

红色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于

三、用途

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片, 使用量为0.025g/kg;冰淇淋, 使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入

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词条
词条说明
苦瓜肽厂家
一、简介苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙
瓜尔豆胶厂家
产品简介瓜尔胶用途用量**:各类食品,GMP为限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各种油脂2.0%;调味汁1.2%;果酱、果冻1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;汤料0.8%;料、甜沙司1.0%;其他食品0.5%瓜尔豆胶的具体应用1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。2、在面制品如面条、挂面、方便
亚麻籽胶厂家
【产品名称】亚麻籽胶【产品特性】1、亚麻籽胶外观特征:亚麻籽胶为粉状,呈淡黄色或略带有亚麻籽原色。2、溶解性:亚麻籽胶直接撒于水中,易吸水结团,如与糖、盐、蛋白、淀粉等物料混匀后简单涣散于水中,且在75℃的水中加热10分钟,可充沛溶解,开释胶性。在具体运用中,亚麻籽胶随肉料的加热过程,即完成溶解过程,显示出各种性能。3、热溶翻开后的亚麻籽胶为淡黄色。口尝溶液感觉:清香、滑润、丰满、细腻、爽口。【
含胃蛋白酶厂家
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族基酸或酸性基酸所形成的肽键,故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白,动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白