DL-丙氨酸生产厂家

时间：2023-09-04

英文名称:	DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic acid)
中文名称:	DL-丙氨酸
化学名称:
化学分子式:	C3H7NO2
特性与用途:	无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇。是一种营养增补剂。
质量标准:	FCC,1996
项目		结果
含量(以干基计)		98.5%-101.5%
*(以pb计,GT-16-2)		≤0.002%
铅(GT-18)		≤100mg/kg
干燥失重(105oC,3h)		≤0.3%
灼烧残渣(GT-27)		≤0.2%

功用:
1.增强化学调味料的调味效果。
2.改善人工甜味剂的味感。
3.改善**酸的酸味。
4.提高腌制效果。
5.提高含醇饮料的质量。
6.防止油类氧化。
7.改善浸渍品的风味。
8.合成清酒的调味料。
9.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

推荐使用量及注意事项:
1.占食品总蛋白含量的6.1%。
2.占腌浸渍香料的1%。
3.FEMA(mg/kg):		焙烤食品75-375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50-250;
含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50-150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10-20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5-10;调味品20-100;;糖果、软糖、甜沙司,25-100;油脂、加工水果,10-30;冷饮60-200;调味酱200-1000;硬糖50-200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100-500;果仁制品,75-225;调味香料2000-4000;小吃食品100-200;软糖25-100。
可安全用于食品

包装与运输:
包装:净含量25kgs/箱。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物质混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。

13526457086

词条
词条说明
L-精氨酸厂家
精氨酸是一种α氨基酸,亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期,精氨酸是一种氨基酸。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。精氨酸是蛋白的主要成分,性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15,21&n
阿斯巴甜厂家
阿斯巴甜是种功能性低聚糖,吸湿性低,没有发黏现象。可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要产品性能白色结晶性的粉末。阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下,当pH值为4.3时稳定,半衰期约为300天。当pH值为7的环境下,其半衰期则仅有数天。然而
安赛蜜厂家
简介安赛蜜(AK糖)性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于**溶剂。适用于焙烤食品和酸性饮料。甜味**而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 能使口感特性增效,并使饮
焦磷酸铁厂家
中文名称:焦磷酸铁钠英文名称:Ferric Sodium PyrophosphateCAS号:10213-96-4 分子式:Na8Fe4(P2O7)5·xH2O分子量: 1277.02性状:白色或棕黄色粉末,无臭,微带铁腥味。微溶于水,铁以络合物形式存在,不会催化氧化反应。适用范围:焦磷酸铁钠用作铁盐强化,广泛用于食品、、、等(一) tian然食物的缺陷,使其营养趋于均衡人类的tian然