L-天冬氨酸生产厂家

时间：2024-12-29

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

中文名:天冬氨酸

英文名:Aspartic acid

别称:天冬氨酸

化学式:C4H7NO4

天冬氨酸乳白色晶体或晶形粉末状,味酸酸的。溶解开水,25时微溶解水 (0.5),溶于于稀碱和氢氧化钠溶液中,加温至270溶解,等电点2.77,其比旋度与所溶的**溶剂相关。在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,溶液中为右旋。

特性与可靠性:

1.常温常压下特性平稳。

2.为**产物,无毒性。

3.存有于**、烟尘中

天冬氨酸可做为营养成分增补剂,加上到各种各样清爽饮品中。药业上可作为、肝脏功能硫化促进剂和疲惫清除剂。还可做为生化试剂、塑造剂和化学合成化工中间体及其新式甜味素阿斯巴甜(可合适患者的碳水化合物型甜味素)的原材料,具备较好的行业前景。

限定:

1.占食品类中总蛋白品质的7.0%(包含L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。

2.FEMA(mg/kg):烘焙食品食品类、肉食品、肉汤羹、调味料,250;无醇饮品150。

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词条说明
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一、简介【中文名称】:维生素B2【英文名称】:vitamin B2【其他名称】:核黄素(riboflavin)【CAS】:83-88-5【分子式】:C17H20N4O6【分子量】:376.36二、性状水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解三
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