L-亮氨酸生产厂家

时间：2023-09-06

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

一、简介

中文名称:L-亮氨酸

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1]

英文名称:L-Leucine

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为a一氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到,后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸

二、性状

用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度与蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。无旋光性。熔点约295(分解)。耐酸、耐光性差。溶与水(0.4,25)及稀酸和碱

三、用途

L-亮氨酸是必须的八种氨基酸之一,属于二十种蛋白质氨基酸内的脂肪族类氨基酸,与L-异亮氨酸和L-缬氨酸共称三大支链氨基酸。与D-亮氨酸是对映异构体,室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭,略有苦味。在烃类存在下,在无机酸水溶液中稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。在乙醇或乙醚中较微溶解,溶于甲酸,稀盐酸,碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。

用途:营养增补剂;调味增香剂。按我国GB2760-96规定可用作香料。

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词条
词条说明
绿茶粉厂家
【产品名称】绿茶粉【绿茶别名】绿茶,苦茗。【提取来源】绿茶未经发酵的茶叶提取【产地分布】中国生产绿茶的范围为,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。【化学成分】茶多、脂多糖、茶酸等。【产品性状】精细粉末。【产品目数】通过80目制法:将原料用水抽提,浓缩萃取、浓缩、干燥制成【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋【存储条件】本品应密封遮光,贮
甜菜碱盐酸盐生产厂家
一、简介产品名称: 甜菜碱盐酸盐Product Name: Betaine HCl别名:盐酸甜菜碱Cas号:【590-46-5】分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.6070纯度:>98.0%二、性状白色至微黄色结晶性粉末,味呈酸涩,具吸潮性,易溶于水、乙醇,难溶于乙醚、三氯甲烷,遇碱反应。三、用途 1、提供甲基,作甲基供体。高效的甲基供体,能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱,降
烟熏液厂家
1.烟熏液就是使富含有烟熏风味。成分、但不含有Bap的液体,称为烟熏液或烟熏香味料、熏液与食品接触,达到熏制目的的一种食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏烟的冷凝物,其烟熏风味成分的浓度比熏烟高的多。2. 烟熏液是对传统烟熏法模式的根本性变革。变革主要体现在如下方面:·将气态烟转变成液态的烟,使之成为商品,即烟熏液。这是一种调味品,为食品提供烟熏香味,可以像使用味精和酱油那样使用,简单、自然、方便。
L-精氨酸盐酸盐生产厂家
Product details中文名称:L-精氨酸盐酸盐中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸;盐酸L-精氨酸;胍基戊氨酸盐酸盐;精氨酸HCL;精氨酸单盐酸盐;精氨酸盐酸盐;单盐酸L-精氨酸;L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸甲酯单盐酸盐;盐酸精氨酸;L-精氨酸盐酸盐白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于*。性状:白色斜