英文名称:Ferrous Bisglycinate |
分子式/结构式:C4H8FeN2O4 |
分子量(Mr):203.96 |
物化性质:淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶**铁 |
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用途:用作营养强化剂 |
中文名称:甘氨酸亚铁
中文同义词:甘氨酸亚铁;甘氨酸铁络合物
英文名称:FERROUSBISGLYCINATE
甘氨酸亚铁CAS号:20150-34-9
分子式:C4H8FeN2O4
分子量:203.96
甘氨酸亚铁制法:由甘氨酸与还原铁反应而得。
质量指标:FAO/WHO
镉:≤0.5ppm
铁:20%
铅:≤0.5ppm
甘氨酸:80%
密度:0.50-0.80g/cc
pH值:7.5-8.5
干燥失重:69%-73%
2.性状:甘氨酸亚铁是淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶**铁,易溶于水。甘氨酸亚铁能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍,其吸收率约为硫酸亚铁的3-5倍,尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收,不会导致食物变色或变味。
3.【应用领域】
1 食品;乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药;保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 **制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
词条
词条说明
文莱胶的应用由于文莱胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能,它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有广泛的应用前景。 1,在食品工业方面,文莱胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。2,在石油工业中,文莱胶可用于调配钻井泥浆,以保持水基钻井液的粘度和控制其
一、简介纯度:99%CAS编号:29385-43-1EINECS编号:249-921-1别名:甲基苯骈三氮唑分子式:C7H7N3型号:食品级主要有效成分:富铬酵母产品英文名称:4-Methyl-1H-benzotriazole有效物质含量:99主要用途:增稠剂二、性状淡黄或棕黄色粉末三、用途铬在 食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及
乙基麦芽性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。用量少的理想食品添加剂,食品、饮料、香精、果酒、品储存期。乙基麦芽是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定,乙基麦芽作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有时仅几个PPM就有效。乙基麦芽目前分纯香型及焦香型两类:一、纯香型:水果香味**。添
一、简介柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁英文名称:Ferric citrate中文别名:柠檬酸铁(III)水合物英文别名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrateCAS No 3522-
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