食品级甘氨酸厂家价格

时间：2023-09-07

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

一、简介

产品名称:甘氨酸
中文别名:氨基乙酸

英文名:Glycine
气味:无臭,有甜味
分子量:75.07

二、性状

白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性末。无臭,有特殊甜味。熔点232236(产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25)。

存在于所有动物蛋白质内,丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。具有呈味、螯合、缓冲等作用。

三、用途

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些**食品,提高食品营养价值的过程。弥补**食物的缺陷,使其营养趋于均衡人类的**食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。这些问题可以通过营养强化来解决,就能减少和防止*的发生,*。

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词条
词条说明
L-天门冬氨酸生产厂家
一、简介品名:L-天门冬氨酸镁中文别名:L-天冬氨酸钠;L-天门冬氨酸钠英文名称:Sodium L-aspartate CAS: 有分子式:C4H5MgNO4二、性状L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。三、用
丙酮酸钙厂家
酸钙进入机体内首先被胃分泌的盐酸置换为弱性**酸-酸(分子量为88),较易透过细胞膜而进入细胞内,通过渗透作用到达机体细胞的能量加工厂-线粒体,将运进来的脂肪酸(主要是长链型)氧化燃烧供能,机体宏观表现为脂肪减少、酸钙是酸的钙盐,很稳定。酸却较不稳定,较易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。酸是**体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然
核黄素磷酸钠厂家价格
别名：核黄素磷酸钠化学名：核黄素5’-(二氢磷酸酯) 单钠盐二水合物英文名：Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium 分子式：C17H20N4NaO9P?2H20 分子
柠檬酸铁铵生产厂家
一、简介英文名:ferric ammonium citrate分子式:FE(NH4)H(C6H5O7)2分子量:488.16级别:食品级,红棕色二、性状本品为结构和组成尚未测定的铁、氨和柠檬酸的复合盐。棕色或绿色的碎片、颗粒或粉末,无臭或稍有氨臭,味咸,微带铁味,较易溶于水,不溶于乙醇,溶液对石蕊呈酸性,在空气中易潮解,对光不稳三、用途运用: 可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。&nbs