食品级甘氨酸厂家价格

时间：2023-09-07

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

一、简介

产品名称:甘氨酸
中文别名:氨基乙酸

英文名:Glycine
气味:无臭,有甜味
分子量:75.07

二、性状

白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性末。无臭,有特殊甜味。熔点232236(产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25)。

存在于所有动物蛋白质内,丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。具有呈味、螯合、缓冲等作用。

三、用途

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些**食品,提高食品营养价值的过程。弥补**食物的缺陷,使其营养趋于均衡人类的**食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。这些问题可以通过营养强化来解决,就能减少和防止*的发生,*。

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词条
词条说明
维生素K1生产厂家价格
一、产品简介中文名称:维生素K1外文名称:Vitamin K1别名:别名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌贮藏方法:常温,避光贮藏。忌冷冻。分子式:C31H46O2分子量:450.71二、产品性状维生素K1为黄色至橙黄色透明粘稠的液体。无臭或几乎无臭;遇光易分解。本品在氯仿、植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。本品的
L-丝氨酸生产厂家
中文名称： l-丝氨酸中文别名： l-2-氨基-3-羟基丙酸 [1] 英文名称： l-serine英文别名： (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid,l-serine, usp grade; h-ser-oh; (s)-2-amino-3-hydroxypr
藻蓝厂家
一、简介中文名称: 藻蓝英文名称: Spirulina e别名: 海藻蓝 Algae e; Lina e分子式:C34H39 N3O6分子量:585.71二、性状藻蓝理化性质:亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素,具有与蛋白质相同的性质。易溶于水,**溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色,pH4~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点,藻蓝析出。对光较稳定,对热敏感,金属离子对其有不良影响
葡萄糖酸锌生产厂家价格
一、简介锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,**氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有,改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,,生长与低于正常。二、性状葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。在沸水中较易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、*或乙醚中不溶三、用途用途:营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳