一、简介
中文同义词:乳酸锌 ;枸椽酸锌;柠檬酸锌 ;DL-乳酸 半锌盐
英文名称:Zinc lactate
CAS号:16039-53-5
分子式:C6H10O6Zn
分子量:243.53
EINECS号:240-178-9
二、性状
白色结晶性粉末,易溶于热水,100ml常温水中可溶解1.5g左右。
三、用途
应用于食品添加剂料等。乳酸锌是一种比较经济的锌质**强化剂,广泛添加于各种食品中
用途:广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、**制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
词条
词条说明
中文名称:L-谷氨酰胺中文别号:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺英文名称:L(+)-英文别号:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-, FCC Grade L-2-Aminoglutaramic acid, FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-OH; L-Glutamic acid 5-
L-苏氨酸简介:中文名称:L-苏氨酸英文名称:L-Threonine别名名称:L-羟基丁氨酸 L-异赤丝藻氨基酸更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解,遇酸缓慢分解。易溶
1.简介食品级弹力素:食品级弹力素增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,并延长货架期。弹力素使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜弹力素使用:使用:先以适量素散布于鱼肉一起擂溃,然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加再添加素会降低其。2.性状外观为白色粉末。3.用途产品特性:增加肉制品,鱼类炼制品的结着性,弹性及脆度,并延长货架期.使用范围:鱼丸
一、产品简介中文名称:维生素K1外文名称:Vitamin K1别名:别名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌贮藏方法:常温,避光贮藏。忌冷冻。分子式:C31H46O2分子量:450.71二、产品性状 维生素K1为黄色至橙黄色透明粘稠的液体。无臭或几乎无臭;遇光易分解。本品在氯仿、植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。本品的
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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