一、简介
品名:L-天门冬氨酸镁(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)
别名:氨基酸鳌合镁
分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量:324.2
二、性状
白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
三、用途
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被吸收,以补充所缺的氨基酸
L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,-天门冬氨酸镁亦可用于食品添加剂。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
词条
词条说明
一、简介富铬酵母是一种无活性的含有很高浓度铬的全细胞干酵母二、性状富铬酵母为粉末状三、用途富铬酵母适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。富铬酵母改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。富铬酵母提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。富铬酵母对
一、简介中文名称:L-蛋氨酸英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade;分子式(Formula):C5H11NO2S分子量(MolecularWeight):149.21CAS二、性状为白色片状结晶或结晶性粉末, 特臭, 微甜。mp280-282℃(分解), 无旋光性。一、简介中文名:L
产品详情Product details乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂,但婴幼儿食品禁止添加.复合维生素等均属于乳矿物盐。2012年9月,光明乳业宝宝奶酪被指含乳矿物盐,在全国下架。以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分制成。乳矿物盐是一种“新资源食品”,含较多的矿物质,主要是钙和磷,可以作为食品强化剂和营养补充剂使用
一、简介中文名称;乳清粉外文名称;Whey powder类别;乳制品二、性状正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色,有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理,其产品呈现乳白色,如不经过漂白,则呈现白色至浅黄色不等,这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。三、用途在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对面包膨松
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