中文名称β-谷甾醇中文同义词植物甾醇;beta-谷甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;Β-谷甾醇,>75.0%(GC);Β-谷甾醇,>40.0%(GC);Β-谷甾醇对照品,;纯白[纯大豆]80目;植物甾醇谷甾醇45%;植物甾醇英文名称beta-Sitosterol英文同义词B-SITOSTEROL;5-STIGMASTEN-3BETA-OL;22,23DIHYDROSTIMASTEROL;22,23DIHYDROSTIGMASTEROL;24-ALPHA-ETHYLCHOLESTEROL;24BETA-ETHYLCHOLESTEROL;5-CHOLESTEN-24-BETA-ETHYL-3-BETA-OL;(3)-BETA-SITOSTEROL(2)CAS号83-46-5分子式C29H50O分子量414.72EINECS号201-480-6
性质
植物甾醇具有两性的特征使得它具节和控制反相膜流动性的能力;另一方面,植物甾醇主要表现为疏水性,但因其结构上带有羟基集团,因而又具有一定的亲水性,侧链越大,甾醇的疏水性越强,植物甾醇比重略大于水,不溶于水,可溶于多种**溶剂。
1. 食品添加剂:植物甾醇95%可作为食品添加剂,用于增加乳制品、果汁、饮料、谷物制品等的营养成分,具有调节血脂、降低胆固醇等作用。用量为每日添加量不**过3.0g/kg。 2. 工业:植物甾醇95%可作为生产合成橡胶、合成树脂、精细化工产品等的原料。用法为直接加入反应体系中,用量根据具体生产工艺而定。 3. 农业:植物甾醇95%可用于植物生长调节剂,促进植物生长、提高作物产量。用法为将甾醇溶解于水中,喷洒在作物叶面上。用量为每公顷使用量不**过100g。 4. 饲料行业:植物甾醇95%可作为动物饲料添加剂,提高动物生长速度、增加肉类产量。用法为将甾醇溶解于饲料中,用量为每吨饲料添加量不**过2.0g。
词条
词条说明
【产品名称】氨基葡萄糖 【英文名称】N-Sulfo-glucosamine potassium salt 【产品来源】由虾蟹壳萃取而来 【主要成分】氨基葡萄糖硫酸钾盐 【提取规格】99% 【 C A S 】31284-96-5 【产品性状】白色
中文名:纽甜 外文名:Neotame 别 名:尼尔甜 CAS No:165450-17-9 CNS 号:19.019 INS 号:961 分子式:C20H30N2O5 分子量:378.46产品性状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。纽甜用途:甜味剂 1.纽甜在各类饮料中,比如:热
一、简介过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于xi胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除qu用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防zhi食物被氧化。二、性状1、 酶活力定义:在PH7.0,25下,每分钟降解
一、简介中文名称:葡萄糖酸锌中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;英文名称:Zinc gluconate英文别名:Zinegluconate;Gluconic Acid Zinc(II) Salt Hydrate;Gluconic Acid Zinc(II) Salt;GLUCONIC ACID ZINC SALT;Zinc(
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