一、简介
【产品名称】维生素B6
【英文名称】Vitamin B6
【化学性质】一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6
二、性状
该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质
三、用途
包括吡哆醇、吡哆醛、吡多胺,三者可互相转化。存在于蔬菜、脂肪、谷粒和鱼等中。白色结晶粉末,味酸苦。在空气中稳定,遇日光渐变质,熔点204~206℃。溶于水、乙醇和丙酮。用于*因大量或长期服用异烟肼而引起的周围*、减轻*药和放射*引起的胃*反应,也用于*期*、*等。由氯乙酸经酯化、醚化、缩合得甲氧基乙酰丙酮,与氰乙酸乙酯环合,经硝化、氯化得到2-甲基-3-硝基-4-甲氧甲基-5-氰基-6-氯化吡啶,再经氢化、重氮化、水解制得。
词条
词条说明
赤藓红铝色淀简介;【中文名】:赤藓红铝色淀【英文名】:Erythrosine aluminium lake【中文别名】:食用赤色3号色淀-日本名【性状】:紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。几乎不溶于水和**溶剂。易溶于含盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱和水溶液。耐光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关。【用途】:食用红色素。用于粉末食品(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂
一、简介产品名称:蔗糖脂肪酸酯 中文同义词:蔗糖脂肪酸酯 CAS号:暂无 原料级别:食品级 质量标准 标准 性状:白色粉状 含量:99%二、性状白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解三、用途用于各种面制食品糖
一、简介中文名:乳酸镁外文名: Magnesium lactate化学名称: α-羟基丙酸镁CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,二、性状: 白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。项 目 指 标 含量:以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%澄清度: 溶液透明,无机械杂质,无沉淀物干燥失重: ≤1
本产品为:大赤色本品是**复配而成的,依据国家标准GB2760和GB26687的规定,主要成份:胭脂虫红、胡萝卜素。本品为合格的食物级食用上色剂。活性成分:胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。状 态:红棕色粉末。Ph值:9.0-10.0制备或来历:本品精选进口**胭脂虫红酸为原料,采用先进技术精制而成。特 点:本品具有上色力强、耐热性、抗光性和抗氧化性良好,褪色率低一
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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