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因为二氧化硫类物质通过生成亚硫酸,亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。硫磺燃烧产生二氧化硫,遇水形成亚硫酸。亚硫酸盐与酸反应产生二氧化硫,后者遇水形成亚硫酸。亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原退色,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐变。由于其还原作用,还可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此,二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防
瘦肉精快速检测仪仪器简介:CSY-E96SR瘦肉精快速检测仪采用固相酶联*吸附ELISA的原理,即酶联*法;可定量快速检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇;瘦肉精快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。 瘦肉精快速检测仪技术参数: ☆波长范围:300nm-1000nm ☆波长准确度:±2nm ☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS ☆分辨率 :0.001Ab
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的较早记载是11世纪欧洲的麦角中毒,这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱,所以这种疾病至今仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛,进而发展为四肢动脉的持续性变窄而发生坏死。真菌毒素 目前已经知道,吃了用发霉的粮食做的面包会生病。这一广泛流行的中毒现象,
槐荫区礼乐佳苑幼儿园配备CSY-N12农药残留检测仪,为强化学校食堂食品安全管理,槐荫区礼乐佳苑幼儿园采购深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-N12农药残留检测仪,从源头上预防有毒、有害食品流入校园,近期,槐荫区礼乐佳苑幼儿园配备了农药残留检测仪,确保幼儿吃上“放心餐”、“安全餐”。 农药残留检测仪 槐荫区礼乐佳苑幼儿园配备CSY-N12农药残留检测仪 为强化学校食堂食品安全管理,从源头上预防
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