红酒发酵罐酿酒设备功能

时间：2019-06-27

山东一工酿酒设备有限公司是国内一家研制生产成套中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位，不但适合于小微型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。为无菌储罐装置广泛应用于酒厂工程、食品工程等诸多领域。具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、防震等优点，是在酒类生产中储存、运输的关键设备之一。

发酵罐设备结构：

1. 储存罐分为，立式储存罐和卧式储存罐，单层储罐、保温储罐、恒温储罐、控温储罐等。

2. 不锈钢储存罐设备设计合理、工艺先进、自动控制，符合GMP标准要求，罐体采用立式或卧式单层或双层结构，可根据用户要求充填保温材料。

3. 根据储存能力不同由50-15000L，储存能力在20000L以上的储罐，建议使用室外储存罐。材质使用304或316L不锈钢制成。

我厂实力雄厚，科研设施齐全，下设有酒体研发中心、微生物实验室、生产基地、白酒包装设计工作室、营销与技术培训中心和现代大学生创业园，并且配备模拟实验操作室。坚持"以人为本，创新求发展"的理念，在长期的发展中沉淀了一支专业性强、**的科研队伍长期进行相关学科的研究，同时与国内外生物、酿造、养殖*及科研院校通力合作，具有很强的科技成果转化能力。

新工艺酿酒技术

这是一种全新的酿酒技术，是对我国几千年来悠久的传统酿酒方式的一项重大改革和突破，它把社会上普通采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革简化为一次发酵和一次烧制完成。它的另一个**的特点，就是不需要单独制做酿酒设备，运用传统工艺酿酒设备局部稍加改动，就可以了。

传统的酿酒工艺，都离不开稻壳，玉米蕊，高梁壳等粗糙的谷壳等松散辅助料做透气的媒介，而这种全新酿酒技术，用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味**的优质白酒。

新工艺酿酒蕞大的特点是：酿酒过后的酒糟，可做为精饲料喂养家畜，只要在酒糟中添加粗饲料就行，等于精饲料不花钱白捡，纯属一本万利的买卖。

新工艺酿酒的*二个优点是：不用单独盖厂房，场地和设备要求十分简单。技术简便易学，有没有文化和过去没有酿酒基础的人，一听就懂，一看就会，一名普通的家庭妇女都可以单独酿酒，酿酒设备结构科学合理精致、体积小，全套设备占地面积２０平米，也可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用整劳动力。

新工艺酿酒的*三个优点是：一年四季３６５天，生产效果同样，冬天不歇伏，而传统工艺夏天必须停产歇伏避署。

新工艺酿酒只用纯粮做原料，工艺精湛考究，精制精烧，清洁卫生干净，酒质优良，无怪异味，入口**甘甜不上头，回味悠长有后劲，系粮食原浆酒。传统工艺要连续发酵烧制几遍才能把酒拿干净，周期长，效益低，燃料浪费，而新工艺酿酒，仅烧一遍就把酒全拿干净了，烧一锅酒从装料入锅，到把酒烧出直至酒糟出锅，传统酿酒设备仅用２个多小时，它的适用性就是不选择条件，越是交通不便，偏僻落后的地区越适用，燃料广泛，煤、柴草都行，有无电其出酒率都是同样。

词条
词条说明
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山东酒庄酿酒设备制造厂是一家专业从事研制生产酒类酿造设备的厂家，主要产品有小型酒庄的成套系列酿酒产品和家庭自酿设备：葡萄除梗破碎机（**产品）、不锈钢发酵罐（可定制）、皮渣分离压榨机、二级过滤机、定量定位半自动灌装机、白酒白兰地蒸馏器、酒庄级压塞机等系列产品。适合小酒庄、酒堡、小型酒厂、家庭自酿等用户需求。公司各种酿酒设备种类齐全、酿酒整套设备、酿酒设备均可一站式购齐，诸城酒庄酿酒设备制造厂铸就
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