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现如今,蜂蜜的掺假手段十分多样。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含量在65%以上。可用于掺假的物质包括淀粉、蔗糖和各种糖浆。 天然蜂蜜均含有一定的水分,其含量高低是确定蜂蜜成熟度的主要标志。经蜜蜂酿制成熟的纯正蜂蜜,含自然水分应为18%以下,高不可过25%,过20%的蜂蜜,很容易发酵变质。因此,在取蜜和贮存蜂蜜时要多加注意。蜂蜜自然水分的含量受多种因素制约,如采集的蜜源植物种类、蜜蜂群势强弱、酿蜜时
动植物油脂折光指数检测法丨ATAGO爱拓数显阿贝折光仪DR-A1-Plus
食用油脂的质量要求包括4个方面:特征指标、质量指标、卫生指标、其他指标。特征指标是不同食用植物油固有的特征值,反映了食用植物油的纯度,也是检验食用油掺假的重要指标之一。油脂的特征指标主要包括:折光指数、相对密度、碘值、皂化值、不皂化物和脂肪酸组成。其中,油脂的折光指数是指光线从空气进入油脂中,形成的入射角正弦与折射角正弦之比,亦称折射率,是油脂的特征指标之一,可作为油脂纯度的标志,测量油指是否酸败
热烈庆祝ATAGO(爱拓)中国分公司上海办事处成立并正式对外办公! 在ATAGO(爱拓)中国分公司成立两周年之际,我们宣布ATAGO(爱拓)中国分公司上海办事处正式成立,并于2013年3月10日起正式启用。 ATAGO(爱拓)全体员工凭借务实、勤勉的作风,开拓进取,努力工作,为客户创造价值的信念,在中
调味料在线品控方案丨ATAGO(爱拓)在线折光仪 CM-BX/SALTα(糖盐度)
在调味料生产中,如:酱油、卤水汁、番茄酱、高汤、火锅底料等,基于各种味道和成分的不同,酱料的浓度、盐度和糖度检测显得尤为重要,为了确保产品质量一致性,在生产时选用在线浓度计监控盐度、糖度和浓度的变化情况,以实时连续检测产品的质量变化,实时检测可确保不漏过任何一个数据变化,节省生产成本损失,并能确保各种调味品保持数据一致,风味口感稳定。ATAGO(爱拓)在线折光仪 CM-BX/SALTα(
公司名: 广州市爱宕科学仪器有限公司
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