脂肪测定仪的工作原理

时间：2021-08-03

脂肪测定仪简称脂肪仪，是专门用来测定食品、油脂、饲料中脂肪的含量的仪器。脂肪测定仪测出的脂肪为粗脂肪，它是一种复合物质，包括游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及叶绿素、胡萝卜素和一些脂溶性维生素。有时又被称为粗脂肪测定仪。粗脂肪广泛存在于饲料、食品、动物组织以及动物排泄物中。饲料品质的判定，食品中营养物质的确定等等操作中，我们都需要用到脂肪测定仪。脂肪测定仪现已被广泛使用，它能够测定含油量在0.5℅-60℅范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品中的脂肪含量，应用范围相当广泛。
这里要提到的是SZF-06系列的粗脂肪测定仪，它主要是吸收国内外同类产品之优点，设计改进的产品，性能稳定、操作方便、精度高等优点的高性能脂肪仪。它根据索氏抽提原理，用重量测定方法来测定脂肪含量。该仪器主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。是在加热装置上，经过改进，将其他同类产品中的(油和电热板)加热，改为水浴锅加热，使样品在加热、浸泡、抽提，的过程中温度均衡，减低乙
醇的泄漏，从而达到快速测定目的。仪器具有抽提回收一次性完成的功能。
它的原理：
抽提法：本法为重量法，用脂肪溶剂将脂肪提出后进行称量，该法适用于固体和液体样品。通常将样品浸于脂肪溶剂，为乙mi或沸点30℃至60℃的石油mi，借助于索氏提取器进行循环抽提。用本法提取的脂肪性物质为脂肪类物质的混合物，其中含有脂肪游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油某些色素及**酸等。因此，称为粗脂肪。

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词条说明
一体化蒸馏仪的注意事项
一体化蒸馏仪采用电极来确定终点比用比色法来确定滴定终点，其灵敏度要高，因此测定结果比较准确。在老化衰减时，操作人员无法察觉，造成测定结果不准确。而PH电极则不然，尽管亦要老化，但结构简单，没有光电系统，故老化速度较慢，一次可处理多个样品，在多因素、多水平的重复实验中优势更为明显，实验操作简洁、灵活。可以不受约束地随时调节浓缩的进程。实验中一体化蒸馏仪不需要操作者长时间的维护，节省人力，在溶剂沸
选择索氏提取的理由
脂肪测定仪又名索氏提取器，是利用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的一款设备。脂肪测定仪设计合理、性能稳定、度高、操作省力、省时，提取方法符合（GB5512-85）标准，各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。选择索氏提取的理由 (1)选择性好索式萃取的选择性主要取决于目标物质和溶剂性质的相似性。萃取剂可用CS2、苯、甲醇等
齐鲁工业大学直接采购聚同电子光化学反应仪DC款
齐鲁工业大学的历史可追溯到1948年由**胶东军区成立的胶东工业学校，是山东省重点建设的应用研究型大学、山东省综合性自然科学研究机构，校舍建筑总面积128万平方米，设26个教学单位，全日制在校本科生、研究生、留学生3万余人。齐鲁工业大学的王老师在10月27日联系到我们咨询光化学反应仪的功能及参数，起初王老师是抱着了解的心和我们沟通，光化学反应仪常应用与化学合成、环境保护以及生命科学等研究领域，
脂肪测定仪原理及功能
全自动脂肪测定仪脂肪提取仪原理及功能全自动脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在**熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。功能特点： 1、体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。 2、